French to English Bus/Financial Accounting

The full context is "Produits net des ventes encaissés moins coût salarial ou coût de prestations de service de tiers qui peuvent être clairement attribués à la vente. Pour les ventes de marchandises ou de biens, la marge brute se compose du produit net des ventes encaissés moins le coût des biens destinées à la vente" Again just wondering about the "ventes encaisses" part of the sentence. Thanks!