Általában olyan növényekről van szó, amelyeknek a föld alatti részét fogyasztjuk, pl. sárgarépa, gyökér (fehérrépa), paszternák, stb. és nem kell beéréskor vagy teljes méret elérésekor mindjárt kiszedni. A retekre például ez nem jellemző. Az állóképességhez semmi köze, mert például a búzánál az állóképesség azt jelenti, hogy nem dől el a szára könnyen, ami megnehezíti a kaszálást és a betakarítást.
--Egy fordíró, aki sokat aratott gyerekkorában.--